Đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh sản phẩm thịt trên địa bàn huyện Bình Son, tỉnh Quảng Ngãi. Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp. Chuyên ngành Thú y: 60.64.01.01. Bùi Đông Ba
By: Bùi, Đông Ba.
Material type:
SáchNhà xuất bản: Huế 2015Thông tin mô tả: 81tr.,pl Minh họa ảnh màu 30cm.Chủ đề: Lợn -- Luận văn -- Thú y | Lợn | Ô nhiễm vi khuẩn | Vệ sinh thực phẩmDDC classification: CN.TY Nguồn trực tuyến: Truy cập trực tuyến Ghi chú luận án : Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp - - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế; 2015. Tóm tắt: Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt lợn trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi. Kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lơn tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi. Kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn ở các chợ trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi.
| Kiểu tài liệu | Thư viện chính | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách in
|
Trung tâm Thông tin - Thư viện
OPAC thử nghiệm |
Available | LV.01605 |
Người HDKH: TS. Lê Văn Phước
Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp - - Trường Đại học Nông lâm - Đại học Huế; 2015.
Tài liệu tham khảo: Tr. 66 - 69.
Điều tra thực trạng hoạt động giết mổ tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh thịt lợn trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi. Kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lơn tại các cơ sở giết mổ trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi. Kiểm tra mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn ở các chợ trên địa bàn huyện Bình Son tỉnh Quảng Ngãi.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.